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内蒙古有什么特产 大口吃肉大碗喝酒也别有风味

2020-03-16

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手把肉 手把肉是内蒙古人民最喜欢吃的传统食品。它以大块头的羊肉为主要材料,吃的时候需要用手撕着吃,因此得名手把肉。手把肉只用清水煮,熟度一般是五成,用手撕开后还会有点血丝,蘸取芝麻盐食用,因而吃来能感受到肉完全的鲜嫩。当然,这种做法很多人还是接受不到的了,因而现在也出了改良版,羊肉块头变小,更熟,做法更复杂,蘸料更丰富。但若你想体验完全的内蒙风味,也不妨试试五成熟的超鲜嫩版本。

内蒙古有什么特产

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